{"id":108780,"date":"2019-01-25T10:20:37","date_gmt":"2019-01-25T09:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/?p=108780"},"modified":"2019-11-02T22:15:42","modified_gmt":"2019-11-02T21:15:42","slug":"le-mystere-de-la-biere-artisanale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/2019\/01\/25\/le-mystere-de-la-biere-artisanale\/","title":{"rendered":"Le myst\u00e8re de la \u00ab\u00a0bi\u00e8re artisanale\u00a0\u00bb<\/b>"},"content":{"rendered":"\r\n

Ouvert aux commentaires.<\/p><\/blockquote>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quand je suis au volant (comme de lundi \u00e0 hier entre Vannes et Bordeaux, en passant par La Rochelle), je ne peux pas me consacrer \u00e0 mes activit\u00e9s favorites de lire et d’\u00e9crire et suis oblig\u00e9 de m’abandonner \u00e0 des pens\u00e9es futiles qui peuvent vagabonder loin de celles qui me sont habituelles (comme la chute cataclysmique de Trump ou l’extinction de l’humanit\u00e9), et je vous ai ainsi propos\u00e9 r\u00e9cemment l’\u00e9nigme des panneaux de signalisation indiquant \u00ab\u00a0Toutes directions\u00a0\u00bb<\/a> et qu’il ne faut surtout pas croire au risque de se retrouver immanquablement \u00e0 Paris.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le myst\u00e8re avait \u00e9t\u00e9 r\u00e9solu par vous : \u00ab\u00a0Toutes directions a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 par des ing\u00e9nieurs pour \u00e9loigner les automobilistes du centre des villes\u00a0\u00bb. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

La \u00ab\u00a0pens\u00e9e lat\u00e9rale\u00a0\u00bb sur laquelle vous aviez attir\u00e9 mon attention m’a ainsi permis de deviner par mes propres moyens la signification exacte du panneau \u00ab\u00a0Verglas fr\u00e9quent\u00a0\u00bb plac\u00e9 \u00e0 des endroits o\u00f9 il n’y a de verglas qu’une demi-douzaine de fois dans l’ann\u00e9e, elle signifie tout simplement : \u00ab\u00a0S’il g\u00e8le, il y a du verglas ici !\u00a0\u00bb<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ce que je propose aujourd’hui \u00e0 votre sagacit\u00e9 (avant de me remettre \u00e0 Trump et \u00e0 la fin du monde car je suis rentr\u00e9 chez moi) c’est le myst\u00e8re de la \u00ab\u00a0bi\u00e8re artisanale\u00a0\u00bb. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Comme je refuse le vin quand on m’invite (je vous dirai un jour ce que m’a dit une autorit\u00e9 gastro-ent\u00e9rologique mondiale – que j’ai crue – sur le vin et le caf\u00e9, mais pas aujourd’hui parce que j’ai autre chose \u00e0 faire que m’occuper des proc\u00e8s que me feraient aussit\u00f4t MM. Nespresso et saint \u00c9milion), vous avez tr\u00e8s souvent l’amabilit\u00e9 quand je suis chez vous de me sugg\u00e9rer de go\u00fbter une \u00ab\u00a0bi\u00e8re artisanale locale\u00a0\u00bb. Or voici ma constatation : \u00ab\u00a0\u00c0 part la bi\u00e8re artisanale (excellente) que j’ai bue l’autre jour \u00e0 Lyon (et \u00e0 laquelle je fais allusion dans ma vid\u00e9o<\/a>), elles ont toutes exactement le m\u00eame go\u00fbt.\u00a0\u00bb<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Voici trois hypoth\u00e8ses – libre \u00e0 vous d’en proposer d’autres.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

  1. Je me trompe : elles n’ont pas toutes le m\u00eame go\u00fbt (quoi ? je serais incapable de distinguer deux bi\u00e8res ?)<\/li>
  2. Il existe un gros manuel intitul\u00e9 \u00ab\u00a0Comment faire une bonne bi\u00e8re artisanale\u00a0\u00bb lu dans toute la France et dont tous les petits producteurs appliquent la recette sans en changer un iota.<\/li>
  3. Il y a quelque part une grosse usine produisant un liquide intitul\u00e9 \u00ab\u00a0bi\u00e8re artisanale locale\u00a0\u00bb que des dizaines d’embouteilleurs locaux mettent dans des bouteilles couvertes d’\u00e9tiquettes folkloriques mentionnant le nom d’une petite bourgade o\u00f9 elle serait brass\u00e9e.<\/li><\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Voil\u00e0 ! \u00c0 vos plumes perspicaces ! D\u00e9p\u00eachez vous car dans dix minutes je me remets (hyst\u00e9riquement ! – non, non : c’est plut\u00f4t sadiquement !) – \u00e0 Trump et aux avanies que je lui inflige.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n

    Ouvert aux commentaires.<\/p>\n<\/blockquote>\n

    Quand je suis au volant (comme de lundi \u00e0 hier entre Vannes et Bordeaux, en passant par La Rochelle), je ne peux pas me consacrer \u00e0 mes activit\u00e9s favorites de lire et d’\u00e9crire et suis oblig\u00e9 de m’abandonner \u00e0 des pens\u00e9es futiles qui peuvent vagabonder loin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[833],"tags":[6238],"class_list":["post-108780","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-vie-de-tous-les-jours","tag-biere-artisanale-locale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108780"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114750,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108780\/revisions\/114750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}