![\"Agriculteurs](\"http:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Agriculteurs-1.png\")
<\/a><\/p>\nIntroduction des s\u00e9ances pl\u00e9ni\u00e8res<\/b><\/p>\n I<\/span><\/b><\/p>\n Voyant chaque jour disparaitre des abattoirs, des usines, des exploitations agricoles, nous soup\u00e7onnons qu\u2019une destruction de l\u2019emploi est en cours dans les fermes et dans l\u2019agro-industrie amont et aval.\u00a0Les chiffres nous donnent-ils raison\u00a0? Comment femmes et hommes, paysans et salari\u00e9s, vivent cette transformation\u00a0? Cette situation est-elle particuli\u00e8re au milieu rural et \u00e0 nos m\u00e9tiers, ou sommes-nous face \u00e0 un mouvement g\u00e9n\u00e9ral de disparition du travail dans notre soci\u00e9t\u00e9\u00a0? Ne sommes-nous pas tenus alors d\u2019envisager\u00a0une transformation profonde de notre rapport au travail\u00a0? De nous demander \u00e0 quoi nous nous employons\u00a0? \u00c0 quelles fins travaillons-nous\u00a0? De quels moyens, de quels atouts\u00a0 disposons-nous pour faire face \u00e0 ces interrogations, pour faire face \u00e0 ce changement\u00a0?<\/p>\n \u00a0Paul JORION, anthropologue<\/b> \u00e0 la Vrije Universiteit Brussel<\/b>. <\/p>\n II<\/span><\/b><\/p>\n Nous mettons en \u0153uvre des syst\u00e8mes de production respectueux de l\u2019environnement, qui mobilisent plus de main d\u2019\u0153uvre, cr\u00e9ent de l\u2019emploi et du revenu. Pourtant les politiques publiques les d\u00e9savantagent. Au nom de la comp\u00e9titivit\u00e9 et de la modernit\u00e9, le travail est consid\u00e9r\u00e9 comme une charge, comme un archa\u00efsme.\u00a0Sur quelles bases construire d’autres politiques publiques ? Que faire du\u00a0totem \u00ab\u00a0comp\u00e9titivit\u00e9\u00a0\u00bb\u00a0? Quelles seront les cons\u00e9quences les plus probables de la mise en \u0153uvre de la d\u00e9clinaison fran\u00e7aise de la PAC\u00a0? Qu\u2019est-on en droit d\u2019attendre de la Loi d\u2019Avenir et de la r\u00e9gionalisation d\u2019une partie non n\u00e9gligeable de la politique publique\u00a0en mati\u00e8re d\u2019emplois\u00a0?<\/p>\n Jean-Christophe KROLL, professeur d’\u00e9conomie \u00e0 AgroSup Dijon<\/b> <\/p>\n Les deuxi\u00e8mes Rencontres Nationales Des Agricultures\u00a0:<\/span><\/b><\/p>\n Une mobilisation nationale pour le travail. Au-del\u00e0 des mots.<\/span><\/b><\/p>\n Il y a deux ans \u00e0 Laval, l\u2019ensemble des organisations qui soutiennent l\u2019autonomie des paysans et la souverainet\u00e9 alimentaire des peuples et la vitalit\u00e9 des territoires ruraux s\u2019\u00e9taient, pendant trois journ\u00e9es, interrog\u00e9es<\/span> sur les conditions \u00e0 r\u00e9unir pour atteindre ces objectifs. Nous \u00e9tions plus de 300, venus de toute la France, \u00e0 porter cette question d\u2019une \u00e9conomie rurale moderne pouvant se substituer \u00e0 la logique agro-industrielle dont nous vivions l\u2019\u00e9chec.<\/p>\n D\u00e9cid\u00e9s \u00e0 poursuivre ce travail collectif, nous nous \u00e9tions donn\u00e9 rendez-vous \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2014. Nous y voil\u00e0. Nous vous invitons \u00e0 vous joindre \u00e0 nous du 22 au 24 ao\u00fbt 2014 au lyc\u00e9e agricole de Dardilly (69), dans la r\u00e9gion lyonnaise pour une deuxi\u00e8me \u00e9dition de ces rencontres.<\/p>\n \u00c0 Laval, nous avions fait le constat que le syst\u00e8me de production industriel tel qu\u2019\u00e0 l\u2019\u0153uvre depuis des d\u00e9cennies d\u00e9truisait, par sa nature m\u00eame, l\u2019emploi paysan et que, de mani\u00e8re cons\u00e9quente, il \u00e9tait engag\u00e9 dans la destruction de l\u2019emploi industriel en amont et en aval de la fili\u00e8re de production. Les \u00e9v\u00e9nements qui se sont d\u00e9roul\u00e9s pendant ces deux ann\u00e9es, notamment la crise du mod\u00e8le agroalimentaire breton, le d\u00e9montrent. Le ministre de l\u2019agriculture, partageant ce constat, nous avait clairement dit que cela ne pouvait pas durer. Nous savons en effet depuis longtemps qu\u2019il est possible de s\u2019organiser pour produire autrement, produire mieux, en partageant mieux les terres, l\u2019emploi et les revenus. Mais deux ans plus tard, les statistiques sont cruelles\u00a0: la destruction de l\u2019emploi est toujours la bou\u00e9e de sauvetage d\u2019un syst\u00e8me qui, extr\u00eamement co\u00fbteux en fonds publics, s\u2019exon\u00e8re, en plus, de tous comptes \u00e0 rendre \u00e0 l\u2019ensemble de la soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n L\u2019emploi en milieu rural sera au centre des travaux de ces rencontres. Est-il possible qu\u2019alors que structurellement le ch\u00f4mage augmente, l\u2019agro-industrie continue \u00e0 promouvoir la concentration, l\u2019agrandissement et la disparition des emplois, tout en revendiquant d\u2019\u00e9normes soutiens publics\u00a0? Nous affirmons que l\u2019\u00e9rosion de l\u2019emploi agricole n\u2019est pas une fatalit\u00e9, mais au contraire que l\u2019agriculture peut g\u00e9n\u00e9rer de nombreux emplois dans les territoires ruraux. Nous nous appuierons sur l\u2019ensemble des r\u00e9sultats obtenus en la mati\u00e8re par les paysans et les ruraux de nos organisations pour identifier les formes et les modalit\u00e9s du d\u00e9veloppement de ces emplois. R\u00e9sultats qu\u2019un certain nombre d\u2019ateliers permettront d\u2019\u00e9tablir, partager, critiquer, compl\u00e9ter.<\/p>\n Le travail et sa r\u00e9mun\u00e9ration sont \u00e0 la fois des moyens de subsistance et des instruments de r\u00e9partition de la richesse produite par une soci\u00e9t\u00e9. Leur disparition entra\u00eenera in\u00e9luctablement des probl\u00e8mes sociaux cruels. Les in\u00e9galit\u00e9s croissent comme jamais, et de plus en plus d\u2019entre nous assurent difficilement leur logement, leur nourriture, leurs soins, l\u2019\u00e9ducation de leurs enfants.<\/p>\n Nous pensons, pour l\u2019avoir montr\u00e9, qu\u2019il est possible de cr\u00e9er, \u00e0 moindre d\u00e9pense publique, de l\u2019activit\u00e9 et de la r\u00e9mun\u00e9rer correctement. Nous avons d\u00e9couvert que les politiques publiques pouvaient entraver ce mouvement. Nous appelons \u00e0 une nouvelle \u00e9valuation de cette politique. Nous nous en expliquerons pendant ces journ\u00e9es. Paysans et ruraux sont consid\u00e9r\u00e9s par la doxa \u00e9conomique comme \u00ab\u00a0archa\u00efques\u00a0\u00bb depuis bient\u00f4t deux si\u00e8cles. Nous vivons de plus en plus mal que la modernisation d\u2019une \u00e9conomie se caract\u00e9rise par la disparition des paysans et plus largement des ruraux. Nous pressentons dans cette voie l\u2019aggravation du malheur des hommes et des femmes. Vouloir appliquer cette \u00ab\u00a0modernisation\u00a0\u00bb au milliard de paysannes et paysans du monde est l\u2019assurance, dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, de grands d\u00e9sordres auxquels nous ne pourrons pas faire face. En s\u00e9ance pl\u00e9ni\u00e8re nous aborderons cette question. Nous avons la ferme intention de r\u00e9habiliter l\u2019\u00e9conomie rurale et agricole, de cesser d\u2019avoir la ruralit\u00e9 honteuse. \u00catre paysan n\u2019est pas une punition. Ne doit plus l\u2019\u00eatre, nulle part dans le monde.<\/p>\n De la m\u00eame fa\u00e7on, nous ne pouvons plus accepter que, dans les pr\u00e9sentations comptables et les analyses \u00e9conomiques qui en d\u00e9coulent, le travail soit consid\u00e9r\u00e9 comme une charge, un handicap. A travers les ateliers, nous rappellerons les moyens de le valoriser. Nous savons que, quand nous choisissons un mode de production, par les capitaux que nous mobilisons, les terres que nous occupons, le type de nourriture que nous produisons, les aides publiques que nous revendiquons, nous participons \u00e0 l\u2019\u00e9tablissement de rapports sociaux attach\u00e9s \u00e0 ce mode de production et que, si nous nous fixons comme horizon la concentration des moyens de production et la disparition des fermes, nous \u0153uvrons \u00e0 l\u2019accroissement des in\u00e9galit\u00e9s et de la disparition du travail r\u00e9mun\u00e9r\u00e9. Il est illusoire de penser l\u2019activit\u00e9 agricole comme d\u00e9tach\u00e9e des contraintes sociales, comme une technique et une science qu\u2019une augmentation des connaissances et une meilleure communication rendraient plus performante et plus acceptable par les consommateurs. La multifonctionnalit\u00e9 de l\u2019agriculture, sa capacit\u00e9 \u00e0 rendre des services au-del\u00e0 de ces fonctions alimentaires seront les sujets d\u2019ateliers. Ils traiteront de la souverainet\u00e9 alimentaire, de la fonction sociale de l\u2019agriculture, notamment dans la revitalisation des activit\u00e9s rurales et dans le r\u00f4le qu\u2019elle peut jouer dans la pr\u00e9servation des \u00e9cosyst\u00e8mes et de l\u2019\u00e9tablissement\u00a0d\u2019une v\u00e9ritable d\u00e9mocratie alimentaire permettant \u00e0 tous l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation choisie et de qualit\u00e9. Nous nous demanderons si, et comment, le nouveau \u00ab\u00a0concept\u00a0\u00bb d\u2019agro-\u00e9cologie participe de ce mouvement.<\/p>\n Simultan\u00e9ment, nous consid\u00e9rons que c\u2019est de notre devoir d\u2019examiner la nature des emplois, du travail et des revenus dont nous souhaitons la mise en \u0153uvre. C\u2019est avec des intervenants ext\u00e9rieurs \u00e0 nos r\u00e9seaux habituels que nous aborderons cette question. Le plus souvent travailleurs ind\u00e9pendants, nous devons nous pencher sur le statut des salari\u00e9s dans les fili\u00e8res agroalimentaires, mais aussi sur celui des femmes et des hommes auxquels nous proposons la reprise de nos activit\u00e9s ou la cr\u00e9ation des leurs. Quels statuts (salariat, ind\u00e9pendance, coop\u00e9rateurs, autres\u2026)\u00a0? Quelle r\u00e9mun\u00e9ration (salaire, revenu universel garanti, b\u00e9n\u00e9fices partag\u00e9s, autres\u2026.)\u00a0? Quelle couverture sociale\u00a0? Quelle propri\u00e9t\u00e9 pour l\u2019outil de travail\u00a0? Comment mutualiser les savoirs exig\u00e9s par la multifonctionnalit\u00e9 revendiqu\u00e9e ? Quels outils de formation\u00a0? Quelles aides publiques (\u00e0 tout le moins qu\u2019elles ne viennent pas contrecarrer ces engagements)\u00a0?<\/p>\n Aujourd\u2019hui, notre soci\u00e9t\u00e9 est pr\u00e9occup\u00e9e par la disparition de l\u2019\u00e9nergie \u00e0 bas co\u00fbt. Conscients sans doute que la d\u00e9mocratie risque de dispara\u00eetre avec le dernier litre de p\u00e9trole, nous engageons des moyens importants dans une recherche sur la \u00ab\u00a0transition \u00e9nerg\u00e9tique\u00a0\u00bb.\u00a0Pourtant la disparition \u00e0 grande \u00e9chelle de l\u2019emploi, li\u00e9e hier \u00e0 l\u2019utilisation de machines et accentu\u00e9e aujourd\u2019hui par l\u2019abondance de logiciels, nous place devant la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9soudre un probl\u00e8me du m\u00eame registre\u00a0: le choix de certains de faire disparaitre l\u2019emploi. Parall\u00e8lement \u00e0 la \u00ab\u00a0transition \u00e9nerg\u00e9tique\u00a0\u00bb, la \u00ab\u00a0grande transformation du travail\u00a0\u00bb<\/strong> m\u00e9rite la m\u00eame attention.* <\/em><\/p>\n C\u2019est avec notre exp\u00e9rience et notre capacit\u00e9 \u00e0 penser et agir localement que nous avons l\u2019ambition d\u2019agir et penser globalement. Au cours de ces trois journ\u00e9es, nous entendons partager nos interrogations et nos exp\u00e9riences. Notre conception de la politique est adoss\u00e9e \u00e0 notre capacit\u00e9 \u00e0 prendre en main nos existences.<\/p>\n INPACT. mai 2014<\/p>\n *Paul Jorion, in Le Monde, 21 avril 2014<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/a><\/p>\n
\n\u00a0Maurice DESRIERS, \u00e9conomiste au Minist\u00e8re de l’Agriculture<\/b>.
\n\u00a0Olivier LE BRAS, ouvrier dans l’agro-alimentaire, syndicaliste.<\/b>
\n\u00a0Pierre-Andr\u00e9 DEPLAUDE, paysan, viticulteur.<\/b><\/p>\n
\n Bernard FRIOT, sociologue et \u00e9conomiste<\/b> \u00e0 l’universit\u00e9 de Paris X<\/b>
\n Pasqual MORENO TORREGROSA, professeur de politique agraire et de d\u00e9veloppement agricole, Universit\u00e9 Polytechnique de Valence (Espagne)<\/b>
\n Ren\u00e9 LOUAIL, paysan, conseiller r\u00e9gional de Bretagne.<\/b>
\n Romain BALANDIER, paysan, \u00e9leveur<\/b>.<\/p>\n