{"id":73811,"date":"2015-03-08T18:47:26","date_gmt":"2015-03-08T17:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/?p=73811"},"modified":"2015-03-08T18:47:26","modified_gmt":"2015-03-08T17:47:26","slug":"diffuser-ou-resister-a-la-diffusion-fractales-fatales-par-jean-francois-le-bitoux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/2015\/03\/08\/diffuser-ou-resister-a-la-diffusion-fractales-fatales-par-jean-francois-le-bitoux\/","title":{"rendered":"Diffuser ou r\u00e9sister \u00e0 la diffusion : Fractales fatales<\/b>, par Jean-Fran\u00e7ois Le Bitoux"},"content":{"rendered":"

Billet invit\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n

\n\u00ab\u00a0Il y a deux types de populations. Il y a ceux o\u00f9 ce type d\u2019information circule, et puis \u00e7a ne se diffuse pas \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du reste du syst\u00e8me.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n

Paul Jorion, Le temps qu\u2019il fait le 6 mars 2015<\/a><\/em><\/p><\/blockquote>\n

L\u2019anthropologue s\u2019\u00e9tonne d\u2019un probl\u00e8me qu\u2019il connait et d\u00e9nonce depuis toujours\u00a0: ce qui parait simple aux uns est parfois insupportable et irrecevable aux voisins. Bruno Latour enseigne que le \u00ab\u00a0fait scientifique\u00a0\u00bb est peu de choses sans le \u00ab\u00a0fait sociologique\u00a0\u00bb qui le porte. La science pastorienne n\u2019existerait pas sans l\u2019encadrement soci\u00e9tal et de communication que le savant a su g\u00e9rer simultan\u00e9ment. Peu avant Pasteur, Semmelweis constatait \u00ab\u00a0scientifiquement\u00a0\u00bb par les statistiques, que se d\u00e9sinfecter les mains faisait baisser les mortalit\u00e9s dans les maternit\u00e9s. Ce constat ne fut pas partag\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque\u00a0!<\/p>\n

V\u00e9t\u00e9rinaire de terrain depuis 40 ans, j\u2019ai reconnu dans la description anthropologique du fonctionnement des soci\u00e9t\u00e9s de p\u00eacheurs de l\u2019Ile d\u2019Houat<\/a>, d\u2019ostr\u00e9iculteurs, de saliculteurs, une approche \u00ab\u00a0holistique\u00a0\u00bb que le v\u00e9to pratique au quotidien\u00a0: on ne soigne pas en \u00e9tudiant tel ou tel param\u00e8tre mais en v\u00e9rifiant comment les fonctions vitales s\u2019\u00e9quilibrent entre elles, bien ou mal.<\/p>\n

Scientifique, j\u2019ai longtemps cru que cette rigueur suffit \u00e0 rendre accessible la biologie, la physiologie, les d\u00e9rives pathologiques et les th\u00e9rapeutiques curatives ou mieux encore pr\u00e9ventives. M\u00eame sans en conna\u00eetre les d\u00e9tails,\u00a0on peut accepter qu\u2019il existe un lien entre population croissante et l\u2019\u00e9mergence de pathologies. Le risque pathologique augmente avec l\u2019augmentation et la densit\u00e9 des populations et, pour en limiter l\u2019effet, il faut d\u00e9finir et mettre en \u0153uvre une zootechnie de plus en plus rigoureuse.<\/p>\n

\u00ab\u00a0\u00c9l\u00e9mentaire mon cher Watson\u00a0? Pas tant que \u00e7a mon cher Holmes\u00a0!\u00a0\u00bb. Car il existe dans toute d\u00e9monstration scientifique des param\u00e8tres culturels et environnementaux masqu\u00e9s ou ignor\u00e9s qui bloquent \u00ab\u00a0la diffusion vers l\u2019int\u00e9rieur des \u00e9cosyst\u00e8mes\u00a0\u00bb. L\u2019environnement du v\u00e9t\u00e9rinaire, c\u2019est d\u2019abord le propri\u00e9taire de l\u2019animal qui ayant per\u00e7u quelque dysfonctionnement, demande de l\u2019aide pour retrouver une hom\u00e9ostasie. Si personne n\u2019appelle, aucune th\u00e9rapie ne r\u00e9soudra rien\u00a0!<\/p>\n

Et c\u2019est ce qui se passe aujourd\u2019hui en conchyliculture\u00a0le long des c\u00f4tes fran\u00e7aises! Vous avez pu lire que bact\u00e9ries et virus contribuent \u00e0 la destruction des \u00e9levages mais l\u2019\u00e9tiologie et l\u2019\u00e9pid\u00e9miologie anthropologique ou\u00a0sociologique de ces maux montrent qu\u2019aucune des parties prenantes \u2013 producteurs, chercheurs, administration maritime \u2013 ne s\u2019y impliquent suffisamment pour chercher \u00e0 r\u00e9soudre les probl\u00e8mes. L\u2019\u00e9mergence de pathog\u00e8nes est un ph\u00e9nom\u00e8ne parfaitement naturel qui r\u00e9sulte du laisser aller des uns et des autres. Tout ceci vient d\u2019\u00eatre enfin rapport\u00e9 dans l\u2019expertise du Professeur Puyt<\/a> de l\u2019Ecole V\u00e9t\u00e9rinaire de Nantes.<\/p>\n

Vous ne savez pas ce que sont les lois de l\u2019\u00e9pid\u00e9miologie, ce message ne se diffusera de lui-m\u00eame nulle part, m\u00eame chez ceux qui en ont le plus besoin\u00a0! \u00c0 moins qu\u2019ils n\u2019en aient pas vraiment besoin\u00a0? Et qu\u2019il y ait d\u2019autres int\u00e9r\u00eats masqu\u00e9s qui soient plus solidement d\u00e9fendus que la vie des coquillages et des entreprises\u00a0?<\/p>\n

Chacun se construit une identit\u00e9 bord\u00e9e de membranes de s\u00e9curit\u00e9 culturelles, scientifiques, administratives, religieuses\u00a0; elles sont certes souples mais souvent imperm\u00e9ables \u00e0 ce qu\u2019on ne veut pas entendre et plus encore \u00e0 ce qui n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 exprim\u00e9. Je laisse conscience et inconscience aux psys, sans compl\u00e8tement les ignorer mais il manque un \u00ab\u00a0d\u00e9tail\u00a0\u00bb \u00e0 cette histoire de conchyliculture qui se meurt\u00a0: c\u2019est le commerce qui prime sur la sant\u00e9 des \u00e9levages. Les huitres se prom\u00e8nent \u00e0 travers toutes la France et au-del\u00e0 en suivant des circuits commerciaux qui structurent le reste de l\u2019activit\u00e9\u00a0: y toucher est une telle remise en cause de l\u2019histoire de l\u2019ostr\u00e9iculture fran\u00e7aise que cette hypoth\u00e8se n\u2019est pas retenue. Evidemment virus et bact\u00e9ries circulent aussi et il sera donc plus difficile de s\u2019en d\u00e9barrasser. En attendant, ce sont les circulations commerciales des virus et bact\u00e9ries qui d\u00e9truisent les animaux et la profession\u00a0: un v\u00e9ritable suicide assist\u00e9\u00a0! La conchyliculture a progress\u00e9 en \u00ab\u00a0colonisant\u00a0\u00bb des territoires nouveaux (Irlande) et aujourd\u2019hui, les produits commerciaux reviennent de ces territoires r\u00e9cemment colonis\u00e9s o\u00f9 un \u00e9cosyst\u00e8me neuf les prot\u00e8ge provisoirement de l\u2019\u00e9mergence de pathog\u00e8nes et ils font concurrence aux produits locaux\u00a0! Bref une d\u00e9faite qui n\u2019a rien d\u2019\u00e9trange\u00a0! Voil\u00e0 un \u00ab\u00a0fait sociologique\u00a0\u00bb plus solide que le \u00ab\u00a0fait scientifique\u00a0\u00bb\u00a0! On pourrait d\u00e9finir des th\u00e9rapies pr\u00e9ventives, encore faudra-t-il les faire appliquer et donc limiter la circulation des stocks\u00a0!<\/p>\n

En changeant d\u2019\u00e9chelle, des param\u00e8tres parfois inconnus s\u2019expriment et ils doivent \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9s et valoris\u00e9s. Mais cette remise en question est difficilement acceptable pour qui se sent \u00e0 l\u2019abri d\u2019une protection quelconque. Il ne voit aucun int\u00e9r\u00eat \u00e0 l\u2019autocritique\u00a0!<\/p>\n

Les lois physicochimiques et biologiques favoriseraient peste et chol\u00e9ra\u00a0? C\u2019est exact si on laisse \u00e0 elle-m\u00eame une nature \u00ab\u00a0pollu\u00e9e\u00a0\u00bb par des exc\u00e8s naturels ou anthropiques\u00a0: cela favorise l\u2019expression de pathog\u00e8nes. Sant\u00e9 et Biodiversit\u00e9 naissent de la qualit\u00e9 de l\u2019environnement. R\u00e9ciproquement, la surdensit\u00e9, la mauvaise circulation de l\u2019eau, de l\u2019air, induisent une biochimie cellulaire \u00ab\u00a0\u00e0 l\u2019\u00e9conomie\u00a0\u00bb qui peut aboutir \u00e0 la production de m\u00e9tabolismes mal dig\u00e9r\u00e9s (toxines) ou pire, \u00e0 des cellules de type cancer qui \u00ab\u00a0respirent mal\u00a0\u00bb (effet Warburg). C\u2019est une \u00e9volution invers\u00e9e avec moins d\u2019\u00e9nergie mais dont les bases scientifiques sont les m\u00eames\u00a0que l\u2019\u00e9volution qui nous a men\u00e9s o\u00f9 nous sommes !<\/p>\n

Effectivement, les lois physicochimiques de la Nature ont favoris\u00e9 peste et chol\u00e9ra pendant des si\u00e8cles et au XX\u00e8me si\u00e8cle, elles ont induit l\u2019apparition de pathologies \u00e9mergentes dans tous les \u00e9levages industriels, ostr\u00e9iculture comprise. Une fois que l\u2019on a compris les m\u00e9canismes en cours, il est possible de les d\u00e9tourner \u00e0 notre avantage, si quelqu\u2019un en fait la demande et s\u2019il existe une volont\u00e9 de \u00ab\u00a0diffusion\u00a0\u00bb\u00a0! Ainsi ira la gestion des parcs ostr\u00e9icoles et humains (avec Peter Sloterdijk). Huitres, moules, palourdes se meurent du fait qu\u2019aucun des acteurs ne prent la partie suffisamment au s\u00e9rieux\u00a0: chacun attend que le monde revienne \u00e0 quelques ann\u00e9es en arri\u00e8re\u2026 Et ce ne sera pas le cas\u00a0! Assez curieusement, ce seront peut-\u00eatre les \u00e9colos locaux qui les obligeront \u00e0 redevenir s\u00e9rieux \u2013 mais ceci est une autre histoire\u00a0!<\/p>\n

Pourquoi est-ce si difficile de faire ou de faire faire un tel travail correctement\u00a0?<\/p>\n

Nous avons \u00e9voqu\u00e9 la puissance des membranes\u00a0qui servent \u00e0 d\u00e9finir et d\u00e9limiter des \u00e9cosyst\u00e8mes. C\u2019est la membrane de la cellule qui l\u2019isole de son environnement et qui de mani\u00e8re s\u00e9lective lui permet de pr\u00e9lever \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur l\u2019\u00e9nergie indispensable puis d\u2019y rejeter des \u00e9nergies d\u00e9grad\u00e9es. Relire M. Crozier, B. Latour, P. Rosanvallon, et plus r\u00e9cemment P. Jorion, F. Lordon, C. Fleury et \u00ab\u00a0Les Pathologies de la D\u00e9mocratie\u00a0\u00bb ne fera pas de moi un sociologue\u00a0: la r\u00e9ception de leurs id\u00e9es nait d\u2019une culture holistique qui voit un int\u00e9r\u00eat \u00e0 ne pas rester dans sa sp\u00e9cialit\u00e9 et permet d\u2019aller d\u2019un domaine \u00e0 un autre, \u00e0 la recherche de solutions satisfaisantes. Sauf quand il y a plus de confort et de paresse \u00e0 rester dans son club, son association, sa famille infantilisante dans tous les sens du terme, qu\u2019\u00e0 innover en regardant ailleurs. Les membranes qui d\u00e9finissent les acteurs de l\u2019ostr\u00e9iculture en font des organisations tribales o\u00f9 rien ne diffusent par crainte de se voir d\u00e9stabiliser. Tout est dit et r\u00e9p\u00e9t\u00e9 dans les textes des auteurs \u00e9voqu\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment\u00a0: \u00ab\u00a0l\u2019\u00c9tat \u00e0 la fran\u00e7aise et sa client\u00e8le ont une capacit\u00e9 de r\u00e9sistance consid\u00e9rable\u2026 Notre syst\u00e8me administratif est une culture en soi\u00a0\u00bb (Michel Crozier 1987).<\/p>\n

Les d\u00e9coupages sociologiques et administratifs qui voudraient \u00ab\u00a0servir et d\u00e9fendre l\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral\u00a0\u00bb sont en pratique des tours d\u2019ivoire imperm\u00e9ables \u00e0 toute sensation externe qui utilisent leur temps et leurs petits et grands pouvoirs de faire carri\u00e8re pour se renforcer aux d\u00e9pens des \u00ab\u00a0Citoyens\u00a0\u00bb, si ce mot a encore un sens.<\/p>\n

Il semble qu\u2019il soit difficile de voir, d\u2019observer, d\u2019analyser ce qui nous compose\u00a0: il faut d\u00e9j\u00e0 une volont\u00e9, une formation et un apprentissage pour prendre du recul et accepter de voir les choses de l\u2019ext\u00e9rieur. Toute interrogation sur les siens est forc\u00e9ment per\u00e7ue comme un signe de \u00ab\u00a0m\u00e9fiance\u00a0\u00bb envers la tribu\u00a0! Marc Henry<\/a>, professeur de chimie forc\u00e9ment quantique, aime \u00e0 souligner que si nous sommes faits de 60 \u00e0 70 % d\u2019eau en masse, H2O constitue plus de 99% des mol\u00e9cules du vivant\u00a0! Ce n\u2019est \u00e9vident pour personne\u00a0mais nous sommes de l\u2019eau\u00a0: on ne voit pas ce qui nous constitue\u00a0!<\/p>\n

En fait les lois physicochimiques qui permettent le vivant, sant\u00e9 et pathologie, sont \u00ab\u00a0\u00e9videmment\u00a0\u00bb les m\u00eames mais leur application change selon l\u2019\u00e9chelle de la cellule, \u00e0 l\u2019organisme, \u00e0 la population, \u00e0 l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me et \u00e0 Ga\u00efa, en fonction d\u2019un environnement imm\u00e9diat qui se modifie continuellement lui aussi. Et c\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment ce qui a rendu possible toute l\u2019\u00e9volution et ses r\u00e9gulations normale et pathologique, pour le meilleur et pour le pire.<\/p>\n

Les lois de l\u2019\u00e9vaporation de l\u2019eau de mer sont uniques mais on ne g\u00e8re pas un marais salant artisanal \u00e0 Gu\u00e9rande comme une exploitation de plusieurs hectares o\u00f9 l\u2019eau circule par pompage. On ne g\u00e8re pas une claire \u00e0 huitres en Charentes comme un bassin de crevettes de 10 ha\u00a0en \u00c9quateur, m\u00eame si les uns et les autres savent utiliser des nitrates sans produire de mar\u00e9es vertes\u00a0: ce n\u2019est qu\u2019une question de savoir-faire\u00a0! L\u2019\u00e9volution du march\u00e9 du poisson n\u2019est pas entretenue, ni structur\u00e9e de la m\u00eame mani\u00e8re \u00e0 l\u2019\u00eele d\u2019Houat et \u00e0 Rungis. Tous ces professionnels travaillent avec un environnement fluctuant dans l\u2019espace et dans le temps qui participe bon gr\u00e9 mal gr\u00e9, aux d\u00e9cisions et aux transactions.<\/p>\n

Mais si \u00e0 un moment, des param\u00e8tres tribaux priment sur la n\u00e9gociation en cours, aucune \u00e9tude scientifique n\u2019aidera \u00e0 r\u00e9soudre les probl\u00e8mes. Les membranes, les techniques et les m\u00e9thodes efficaces se retournent contre l\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral et sont devenues des armes de d\u00e9fense des int\u00e9r\u00eats tribaux contre l\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n

Si l\u2019information ne percole pas, c\u2019est que paresse et conservatisme font plus que Lumi\u00e8res et innovation. La lutte des castes a remplac\u00e9 la lutte des classes\u00a0: Z\u00e9lites, Z\u00e9lus, Z\u00e9lotes m\u00eame combats pour entretenir des Zakis Zaristocratiques. Ce sont bien les m\u00eames r\u00e9actions vitales qui construisent ou d\u00e9truisent\u00a0organismes et tribus selon l\u2019\u00e9chelle d\u2019application\u00a0: Fractales fatales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Billet invit\u00e9.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

\u00ab\u00a0Il y a deux types de populations. Il y a ceux o\u00f9 ce type d\u2019information circule, et puis \u00e7a ne se diffuse pas \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du reste du syst\u00e8me.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n

Paul Jorion, Le temps qu\u2019il fait le 6 mars 2015<\/a><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

L\u2019anthropologue s\u2019\u00e9tonne d\u2019un probl\u00e8me qu\u2019il connait et d\u00e9nonce depuis toujours\u00a0: ce qui […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3627,22],"tags":[3144,506],"class_list":["post-73811","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biologie","category-ecologie","tag-conchyliculture","tag-ile-de-houat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73811"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73814,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73811\/revisions\/73814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pauljorion.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}