Blog de Paul Jorion

*Godot est mort !*

Catégorie : Agriculture

Rencontre nationale des Agricultures, à Dardilly (Lyon), les 22 et 23 août 2014

Introduction des séances plénières

I

Voyant chaque jour disparaitre des abattoirs, des usines, des exploitations agricoles,…

août 20, 2014
« La transmission des savoirs », à Bécherel, le 19 avril 2014

Si vous ne m’avez jamais entendu parler d’éducation, de la difficulté qu’il y a à transmettre un savoir empirique sur les bancs d’une école et même de la difficulté qu’il y a à transmettre…

août 11, 2014
Réponse à Jacques Seignan sur la question alimentaire, par ClaudeL

Billet invité. À propos de « Ressources en énergie » – Énergie et questions connexes, par Jacques Seignan.

Les progrès technologiques ont permis (comme Jean-Paul Vignal l’espère pour notre avenir)…

juin 19, 2014
Comment vivent les gens ? Pour répondre à Christophe Hordé, par Jean-Claude Balbot

Billet invité, en réponse au billet de Christophe Hordé

Cet homme a malheureusement raison quant à ses conclusions. Cet homme est aussi mes voisins à lui tout seul !

La question de l’économie agricole bretonne est une aporie. Soit nous nous enfonçons dans le processus industriel actuel et nous connaissons la fin du…

juin 4, 2014
Travailleurs et travailleuses de toutes les espèces, unissez-vous !

Il n’y a pas de raison qu’il n’y ait que nous qu’on remplace par des robots après nous avoir empoisonnés : les abeilles sont des travailleuses comme les autres !

Pour des sous-titres en français : le petit rectangle blanc en bas à droite « Captions ».

avril 29, 2014
« Bioperversité », par rienderien

Billet invité.

Je vous fais part d’un commentaire lu un site bio/humanité. Il illustre parfaitement ce qui pour moi relève de la » bioperversité ».

Nous achetons pour l’essentiel des fruits et légumes bio, locaux, de saison, en conversion ou en agriculture biologique, et pour moins cher que l’équivalent issu de l’agriculture « conventionnelle » au…

avril 21, 2014
Des institutions dont les hommes se dotent. La quévaise, une utopie mise en œuvre ?, par Jean-Claude Balbot

Billet invité

Soit une terre des plus ingrates : manque de chaleur et de lumière, forte pluviosité, gelées précoces et tardives, reliefs tourmentés, sols acides et maigres. Tout pour plaire. D’autant plus qu’à quelques kilomètres de là, au nord comme au sud ou à l’ouest, les conditions sont, sans conteste, plus favorables à l’établissement des hommes. Par quels…

janvier 31, 2014
SOIRÉE À PAIMPOL – Communication publique et information, par Jean-François Le Bitoux

Billet invité

L’histoire débute dans un grand hangar d’entretien de matériel nautique, sur les quais de Paimpol en Trégor-Goëlo (Côtes-d’Armor) un beau soir d’été il y a 2 ou 3 ans. Erik Orsenna a invité par voie de presse à une soirée d’échange sur l’avenir marin de notre région et d’ailleurs. Chacun sait l’intérêt…

décembre 14, 2013
La conférence de l’OMC de Bali
L’ÉLAN BRISÉ DE LA MONDIALISATION, par François Leclerc

Billet invité

Déjà surnommé « Bali light » ou « Bali décaféiné » à peine adopté, un mini-cycle de Doha de la dernière chance a été signé par les 159 ministres représentant les États membres à la conférence de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) de Bali, après des mois de négociations tendues à Genève. Il était moins une,…

décembre 8, 2013
DE LA CONCHYLICULTURE À LA CRISE DES SUBPRIMES : UN ALLER-RETOUR, par Jean-François Le Bitoux

Billet invité

Mortalités ostréicoles et finances toxiques : mêmes défis ?

L’approche de l’anthropologue a bien des outils en commun avec celle du vétérinaire généraliste de campagne que je suis par formation et par culture. L’un et l’autre se posent avant toute autre considération une question : comment l’écosystème observé fonctionne-t-il quand tout va « bien » ?…

décembre 3, 2013
Nous les azo-cyborgs, par timiota

Billet invité.

Je commente le billet de Jean-François Le Bitoux : De quoi les marées vertes sont-elles le message ?, en particulier sur la question des nitrates, en montrant à sa façon en quoi elle est un impensé.

Si cette réflexion sur l’écologie en baie bretonne et les nitrates me parait très pertinent…

juillet 25, 2013
LES GRIOTTIERS PARMI NOUS

Pommier : rien ! Reine-claudier : une prune ici ou là dans les frondaisons supérieures ! Cerisier : à pleurer ! Pêcher : pas bézef ! Par contre, le griottier qui n’a pas donné un noyau sur quatre ans, ploie cette année-ci sous sa récolte abondante !

C’est comme avec les gens : il…

juin 24, 2013
Augmenter la productivité pour rémunérer le capital et le travail rare : exemple de finitude de la mécanique, par Christophe Diss

Billet invité

Dans mon dernier billet (ici) évoquant le cas de la rentabilité des exploitations laitière inscrites dans un rapport de force de filière, j’évoquais par quel mécanisme de la pensée économique, les chefs d’exploitation et les financiers ont cherché à augmenter le flux de liquidité par l’argument de la productivité du travail,…

mars 8, 2013
ON ACHÈVE BIEN LES CHEVAUX, par Zébu

Billet invité.

Le ‘scandale’ en cours et dernier d’une longue liste déjà étoffée, celui des lasagnes à la viande de cheval, révèle les logiques qui sous-tendent un système qui ne peut que conduire à l’impasse actuelle.

Surtout, telle la pointe émergée de l’iceberg, il permet de concevoir l’immense masse immergée que l’on ne sait (ou…

février 21, 2013
BON APPÉTIT !

On lit dans un article du Financial Times paru il y a une heure et consacré à l’affaire des lasagnes de cheval :

Nombreux sont ceux qui pensent que tester en vue de déceler la présence éventuelle de viande de cheval ne touche encore que la partie émergée de l’iceberg. « Je suis certain que…

février 19, 2013