Archives de la catégorie ‘Agriculture’

La résistance sur la zone humide du Testet, par Sophie

10 septembre 2014 par Paul Jorion Commentaires fermés

Billet invité. Nous sommes arrivés dimanche avec des amis sur la zone du Testet après plus de 3 heures de route répondant ainsi à l’appel lancé sur les réseaux sociaux. À cette occasion nous avons pris connaissance du dossier (et de l’état du saccage) ainsi que du mot d’ordre lancé par José Bové (bien que […]

À propos de « Rencontre nationale des Agricultures, à Dardilly », par Dominique Gagnot

20 août 2014 par Paul Jorion 15

Billet invité. À propos de « Rencontre nationale des Agricultures, à Dardilly ». Ouvert aux commentaires. On y trouve les interrogations qui se posent depuis des décennies sur l’avenir du monde agricole / de la pêche / industriel, et je crains que, une fois de plus, on tente de noyer le poisson, sous un flot […]

Rencontre nationale des Agricultures, à Dardilly (Lyon), les 22 et 23 août 2014

20 août 2014 par Paul Jorion 1

Introduction des séances plénières I Voyant chaque jour disparaitre des abattoirs, des usines, des exploitations agricoles, nous soupçonnons qu’une destruction de l’emploi est en cours dans les fermes et dans l’agro-industrie amont et aval. Les chiffres nous donnent-ils raison ? Comment femmes et hommes, paysans et salariés, vivent cette transformation ? Cette situation est-elle particulière au milieu rural […]

« La transmission des savoirs », à Bécherel, le 19 avril 2014

11 août 2014 par Paul Jorion Commentaires fermés

Si vous ne m’avez jamais entendu parler d’éducation, de la difficulté qu’il y a à transmettre un savoir empirique sur les bancs d’une école et même de la difficulté qu’il y a à transmettre le savoir scientifique, de la raison pour laquelle le pèse-sel n’est pas d’une aussi grande utilité sur un marais salant que […]

Réponse à Jacques Seignan sur la question alimentaire, par ClaudeL

19 juin 2014 par Paul Jorion Commentaires fermés

Billet invité. À propos de « Ressources en énergie » – Énergie et questions connexes, par Jacques Seignan. Les progrès technologiques ont permis (comme Jean-Paul Vignal l’espère pour notre avenir) de multiplier les ressources tant énergétiques avec le pétrole qu’alimentaires avec les engrais – et de nourrir 7,2 milliards d’hommes en 2014 (1). Or la […]

Comment vivent les gens ? Pour répondre à Christophe Hordé, par Jean-Claude Balbot

4 juin 2014 par Julien Alexandre Commentaires fermés

Billet invité, en réponse au billet de Christophe Hordé Cet homme a malheureusement raison quant à ses conclusions. Cet homme est aussi mes voisins à lui tout seul ! La question de l’économie agricole bretonne est une aporie. Soit nous nous enfonçons dans le processus industriel actuel et nous connaissons la fin du film : […]

Travailleurs et travailleuses de toutes les espèces, unissez-vous !

29 avril 2014 par Paul Jorion Commentaires fermés

Il n’y a pas de raison qu’il n’y ait que nous qu’on remplace par des robots après nous avoir empoisonnés : les abeilles sont des travailleuses comme les autres ! Pour des sous-titres en français : le petit rectangle blanc en bas à droite « Captions ».

« Bioperversité », par rienderien

21 avril 2014 par Paul Jorion Commentaires fermés

Billet invité. Je vous fais part d’un commentaire lu un site bio/humanité. Il illustre parfaitement ce qui pour moi relève de la » bioperversité ». Nous achetons pour l’essentiel des fruits et légumes bio, locaux, de saison, en conversion ou en agriculture biologique, et pour moins cher que l’équivalent issu de l’agriculture « conventionnelle » au supermarché (frais de […]

Des institutions dont les hommes se dotent. La quévaise, une utopie mise en œuvre ?, par Jean-Claude Balbot

31 janvier 2014 par Julien Alexandre Commentaires fermés

Billet invité Soit une terre des plus ingrates : manque de chaleur et de lumière, forte pluviosité, gelées précoces et tardives, reliefs tourmentés, sols acides et maigres. Tout pour plaire. D’autant plus qu’à quelques kilomètres de là, au nord comme au sud ou à l’ouest, les conditions sont, sans conteste, plus favorables à l’établissement des hommes. Par quels étranges […]

SOIRÉE À PAIMPOL – Communication publique et information, par Jean-François Le Bitoux

14 décembre 2013 par Julien Alexandre Commentaires fermés

Billet invité L’histoire débute dans un grand hangar d’entretien de matériel nautique, sur les quais de Paimpol en Trégor-Goëlo (Côtes-d’Armor) un beau soir d’été il y a 2 ou 3 ans. Erik Orsenna a invité par voie de presse à une soirée d’échange sur l’avenir marin de notre région et d’ailleurs. Chacun sait l’intérêt de […]

La conférence de l’OMC de Bali
L’ÉLAN BRISÉ DE LA MONDIALISATION, par François Leclerc

8 décembre 2013 par François Leclerc Commentaires fermés

Billet invité Déjà surnommé « Bali light » ou « Bali décaféiné » à peine adopté, un mini-cycle de Doha de la dernière chance a été signé par les 159 ministres représentant les États membres à la conférence de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) de Bali, après des mois de négociations tendues à Genève. Il était moins une, c’était […]

DE LA CONCHYLICULTURE À LA CRISE DES SUBPRIMES : UN ALLER-RETOUR, par Jean-François Le Bitoux

3 décembre 2013 par Julien Alexandre Commentaires fermés

Billet invité Mortalités ostréicoles et finances toxiques : mêmes défis ? L’approche de l’anthropologue a bien des outils en commun avec celle du vétérinaire généraliste de campagne que je suis par formation et par culture. L’un et l’autre se posent avant toute autre considération une question : comment l’écosystème observé fonctionne-t-il quand tout va « bien » ? Ils […]

Nous les azo-cyborgs, par timiota

25 juillet 2013 par Paul Jorion Commentaires fermés

Billet invité. Je commente le billet de Jean-François Le Bitoux : De quoi les marées vertes sont-elles le message ?, en particulier sur la question des nitrates, en montrant à sa façon en quoi elle est un impensé. Si cette réflexion sur l’écologie en baie bretonne et les nitrates me parait très pertinent dans son […]

LES GRIOTTIERS PARMI NOUS

24 juin 2013 par Paul Jorion Commentaires fermés

Pommier : rien ! Reine-claudier : une prune ici ou là dans les frondaisons supérieures ! Cerisier : à pleurer ! Pêcher : pas bézef ! Par contre, le griottier qui n’a pas donné un noyau sur quatre ans, ploie cette année-ci sous sa récolte abondante ! C’est comme avec les gens : il y […]

Augmenter la productivité pour rémunérer le capital et le travail rare : exemple de finitude de la mécanique, par Christophe Diss

8 mars 2013 par Julien Alexandre 4

Billet invité Dans mon dernier billet (ici) évoquant le cas de la rentabilité des exploitations laitière inscrites dans un rapport de force de filière, j’évoquais par quel mécanisme de la pensée économique, les chefs d’exploitation et les financiers ont cherché à augmenter le flux de liquidité par l’argument de la productivité du travail, facteur de […]

ON ACHÈVE BIEN LES CHEVAUX, par Zébu

21 février 2013 par Paul Jorion 2

Billet invité. Le ‘scandale’ en cours et dernier d’une longue liste déjà étoffée, celui des lasagnes à la viande de cheval, révèle les logiques qui sous-tendent un système qui ne peut que conduire à l’impasse actuelle. Surtout, telle la pointe émergée de l’iceberg, il permet de concevoir l’immense masse immergée que l’on ne sait (ou ne souhaite) […]

BON APPÉTIT !

19 février 2013 par Paul Jorion 0

On lit dans un article du Financial Times paru il y a une heure et consacré à l’affaire des lasagnes de cheval : Nombreux sont ceux qui pensent que tester en vue de déceler la présence éventuelle de viande de cheval ne touche encore que la partie émergée de l’iceberg. « Je suis certain que l’on étendra […]

FILIÈRE INDUSTRIELLE LAITIÈRE : CHANGER DE PARADIGME EST INDISPENSABLE, par Christophe Diss

7 février 2013 par Julien Alexandre Commentaires fermés

Billet invité D’après l’agence Agra Presse, la commission de l’agriculture du Parlement européen a voté trois propositions dans le cadre de la réforme de la PAC pour permettre aux agriculteurs de gérer leurs volumes de production laitière en cas de crise. Ce vote n’est pas du goût de l’European Dairy Association, le porte-voix à Bruxelles […]

«… EN AFFICHANT AU-DESSOUS DU PRIX DE VENTE, LA MARGE DU DISTRIBUTEUR SUR SON FOURNISSEUR », par Mains dans le cambouis

22 septembre 2012 par Paul Jorion 168

Billet invité. Cher Monsieur Jorion, Comme nous en sommes convenus le 14 Septembre dernier après la conférence que vous avez donnée à Toulouse dans le cadre d’Assosciences, je reprends contact avec vous sur le sujet de l’affichage souhaitable des marges de distribution sur les étiquettes de vente des produits destinés au consommateur. Vous nous avez expliqué, lors […]

LE PRIX : ÉVALUER LE RAPPORT DE FORCE

21 août 2012 par Paul Jorion 104

Un petit clin d’œil à ceux d’entre vous qui avez lu mon livre Le prix (2010), et en particulier le passage (à la page 321) où j’explique : Ce qui caractérise ce marché à l’amiable du « Pan Coupé » [P.J. à Lorient] par rapport à la criée, c’est que, même si l’on peut rater son […]

© 2014 Blog de Paul Jorion · Connexion
Desk Space par Dirty Blue & Wordpress Traduction WordPress tuto
Implementation / Webmaster Camuxi.